قـــــــــــــــاطو بحلوة الترك مغلف بالشوكولا
-- المقادير --
250غ زبدة بحرارة الغرفة
125غ حلوة الترك
رشة ملح
م ص فاني
فرينة تلمي بيها العجينة
-- الطريقة --
أخدمي الزبدة + حلوة الترك + ملح + فاني مليييح وحطي الفرينة تدريجيا مبدئيا راح نحتاج 500 غ تكون عندك عجينة كيما السابلي
خليها ترتاح نصف ساعة اذا كان الحر حطيها في الثلاجة أحسن
من بعد كي تخرجيها شعلي الفرن أولا بدرجة 180° والرف يكون فوق
حليها العجينة بالحلال وحطي فوقها بلاستيك وحلي بسمك حوالي 7مم وانزعي البلاستيك واطبعيها شكل لي تحبي وحطيه في الصينية ودخليها للفرن طيب حتان تحمر من تحت وتكون طايبة
خرجيها خليها تبرد ولصقي كل حبتين بالمعجون
كلاصاج الشوكولا
في حمام مائي حطي 700 غ شوكولا أنا دائما نستعمل منى كي تذوب + صفار بيضة واحدة وحركي مليح +باكي صغير من قهوة نيسكافي وحركي + 3ملاعق كبيرة كاكاو ومن بعد زيدي الماء يعني حتان تشوفي الكلاصاج سايل شوي
وغلفي حبات القاطو
والتزيين كيما تحبي
ان شاء الله يعجبوكم أحبتي
الأحد سبتمبر 28, 2014 1:31 pm من طرف kari khan